主料:
子鸭适量
辅料:
啤酒适量，
姜适量，
红辣椒适量
配料:
盐适量，
油适量，
酱油适量，
十三香适量，
味精适量，
醋适量姜丝啤酒鸭的做法步骤
1.食材；子鸭少许，啤酒，子姜，红辣椒。
2.取子鸭少许切丁，姜和辣椒切丝。
3.热锅烧油放进鸭丁炒匀。
4.淋上醋去味。
5.再放点盐炒匀。
6.再淋上酱油。
7.炒干水分。
8.再放进辣椒丝和姜丝。
9.翻炒均匀。
10.再倒进啤酒 。
11.煮入味煮香。
12.最后调进十三香和味精。
13.出锅上桌。
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私房菜 子鸭
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